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菜谱网 摘要:楠溪糯米糖的做法
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楠溪糯米糖            【字体:
楠溪糯米糖
作者:佚名    介绍来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-10
  将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤压,取其糖精,倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,每块100在左右,晾硬即成。

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