毫崩


\| 网站首页 \| 餐饮资讯 \| 家常菜谱 \| 风味小吃 \| 八大菜系 \| 国外菜谱 \| 特色菜谱 \| 餐饮知识 \|
	摘要:毫崩的做法

您现在的位置：菜谱网 >> 风味小吃 >> 云南小吃 >> 介绍正文

毫崩

【字体：小大】

毫崩

作者：佚名介绍来源：各大美食网站点击数：更新时间：2006-11-10

　　傣语“毫崩”，汉意为泡饼，也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是：先将糯米浸泡10来小时后，舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂，然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面，在火炭上面烘烤，左、右手各持一竹夹互相交换翻动，直至圆饼受热发泡至黄即可。这种泡饼香甜脆，作点心食用。

上一种介绍：玫瑰子瓜

下一种介绍：水煎乳饼

热点小吃		推荐小吃		相关小吃
没有热点介绍		没有介绍		虾球香面贴饽饽熬鱼杜称齐蒸食、火烧龙须面[图] 面馅包子水饺子贴饽饽熬小鱼[图] 桂发祥麻花[图] 煎饼果子杜称奇火烧[图]

　毫崩评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与菜谱网立场无关！）

\|
Copyright © 2002-2006 菜谱网（drink9.com）. All rights reserved.