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菜谱网 摘要:茶餐厅好胃口让心情慢慢沉淀的做法
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茶餐厅好胃口让心情慢慢沉淀
作者:佚名    介绍来源:金羊网    点击数:    更新时间:2006-9-8
茶餐厅是香港人中的“大众食堂”,类似于大排档。而在北京,很多茶餐厅已改头换面,选址讲究,装修舒适,走的是情调路线,北京版的茶餐厅也将好吃之人、时尚青年、商务人士一齐“收编”,成了又一种京城吃喝符号。

  其实,茶餐厅在香港最为普及,作为最寻常最地道的饮食场所,茶餐厅早已成为香港美食文化的一部分。在香港,茶餐厅食物款式众多,既有中式酒楼供应的肉类、海鲜,又有 西餐厅售卖的火腿奄列沙律、咖啡及奶茶,还有煲仔饭、碟头饭、盅头饭等本地传统食品,而在一些饕客眼中,各种小吃及港式奶茶恰恰是评价一家茶餐厅味道是否正宗的标准。

  在内地,茶餐厅在很多城市也已扎根,广州毗邻香港,茶餐厅自然十分流行。上海的茶餐厅数量也很多,一些习惯了去咖啡馆喝咖啡的上海白领,现在已经习惯去茶餐厅喝奶茶了;虽然茶餐厅在北京无法取得在香港的江湖地位,但也拥有了一群忠实“粉丝”。


云起茶宴的环境非常舒服,精心设计的灯光穿透幔帐,给人增添了几分怡然心境。


用南瓜做成的小吃。茶餐厅中往往备有各种精致

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