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菜谱网 摘要:虫草鸽的做法
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虫草鸽          【字体:
虫草鸽
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-3
  制法:大白鸽宰杀后开膛洗净,放入炖盅,加入老姜、陈皮、黄酒,注下八成满滚水,盖上盖,放到滚水锅内,隔水文火(水沸后)蒸3--4小时,吃时加盐及葱、姜、蒜等调料。

  特点;味甘美,对肺、肝、肾有补益作用,适合体质羸弱者食,连吃3-5次,有显效。

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