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菜谱网 摘要:什锦人参果的做法
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什锦人参果            【字体:
什锦人参果
作者:佚名    介绍来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-10
  用青海牧区特有的蕨麻(人参果)为主料,并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料制作而成的甜味菜肴。

  制作方法如下:先将人参果洗净褪皮,和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。把青梅、京糕切成小丁,后用水化开冰糖,滤除杂质,放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等,烧开后略加团粉勾芡,即可装汤盆上桌。

介绍录入:菜谱网    责任编辑:Cooking Meal 
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