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菜谱网 摘要:海凉粉的做法
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海凉粉          【字体:
海凉粉
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-3
  海凉粉是大连特产的东西,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。
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