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菜谱网 摘要:油条烩鳝鱼的做法
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油条烩鳝鱼          【字体:
油条烩鳝鱼
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-3
  此菜是赣州的传统菜肴,因鳝鱼软滑鲜嫩、油条酥香扑鼻而乐于被人们品尝。制作时需热拆鳝鱼275克、油条2根、水发玉兰片100克、韭菜头50克、高汤250克和少许生姜、细盐、酱油、米酒、味精、胡椒粉、湿淀粉、香椿。
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