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菜谱网 摘要:莴苣鳝鱼片的做法
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莴苣鳝鱼片          【字体:
莴苣鳝鱼片
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-3
  南昌盛产鳝鱼,春夏之季,一盘莴苣鳝鱼片将使你回味无穷。将去骨鳝鱼切成8分长的片段,莴苣叶揪成段,生姜切成细末。先将莴苣炒好用碗装起,另将鳝鱼下锅煸炒2分钟,再加入姜末调味,好汤焖片刻,再将莴苣拌入,淋上香油,醋起锅即成。
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