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摘要:煎饼果子和锅巴菜的做法 |
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| 煎饼果子和锅巴菜 | |||||
| 作者：佚名 介绍来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-10 | |||||
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吃锅巴菜更是如此，锅巴要等有人买时现投进卤汁里，拌两下立即舀出来，有的沾了卤，有的还干着，让人在吃时觉得一口一个味儿。这样的实践，天长日久，必会造成味觉的格外敏感和细腻。 这就是天津人“知味”的由来，也是“吃在天津”的基础。 － |
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