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菜谱网 摘要:海南鸡饭(1)的做法
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海南鸡饭(1)            【字体:
海南鸡饭(1)
作者:佚名    介绍来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-7

 

[原料/调料] 
鸡腿 1只
白饭 1碗

盐 1小匙
青葱 1支
姜片 3片
米酒 少许
 
[制作流程] 
(1)鸡腿抹上调味料腌约20分钟使其入味,再放入蒸锅中以大火蒸25分钟取出,将葱姜挑出,保留汤汁。
(2)鸡腿稍凉之后,剁成小块或整只摆入盘中,食用前淋上汤汁即可。

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