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摘要:糖醋猪腰的做法 |
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| 糖醋猪腰 | |||||
| 作者：佚名 介绍来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-7 | |||||
 主料：油条一条、猪腰及海蜇适量（用海蜇头更爽脆）、猪油、浙醋和白砂糖随量。 做法：先把猪腰拖刀（切斜成十字花），目的是使之更易入味。然后再把油条切小段，备用；把砂糖加入浙醋内混和；然后先把猪油落镬（不食猪油的可以放花生油或调和油），把所有材料落镬兜三两分钟即成。 要点：猪腰用刀对半切开，一定要将白筋去掉。 |
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