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摘要:小凤饼[图]的做法 |
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| 小凤饼[图] | |||||
| 作者：佚名 介绍来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-7 | |||||
始创于清代咸丰年间。有一个厨房侍女名叫小凤，常将宴会后省下的饼饵原料收集后加入面粉中，揉匀成小团，炕熟后充饥。成珠茶楼的师傅加以研究改良。由于它形似小鸡，故称鸡仔饼，加上是小凤姑娘首创，也叫小凤饼。
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