| | 网站首页 | 餐饮资讯 | 家常菜谱 | 风味小吃 | 八大菜系 | 国外菜谱 | 特色菜谱 | 餐饮知识 | | |
|
摘要:满族饽饽的做法 |
 |
您现在的位置： 菜谱网 >> 风味小吃 >> 甘肃小吃 >> 介绍正文 |  用户登录  新用户注册 |
|
|||||
| 满族饽饽 | |||||
| 作者：佚名 介绍来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-10 | |||||
|
燕窝酥，白面中掺黄米面，加清油、糖水和面。面陷饧好掐成长剂子，剂子上沾油，扯条，折成七八股，盘旋压成饼状，四周高，中心凹，中间撤白糖、青红丝，烤出来香甜松软，形如燕子窝，故名。 糖火烧：和好面团，擀饼前，先将奶油裹进去，外面刷上清油，入炉一烤饼便起层，皮酥脆，里边香软。 扇子饼：扇子饼的面比较硬，吃起来有嚼头，入炉前先做成扇状，并压上花纹。这种饼可大可小，便于做旅途点心。 茴香饼：味咸，和面时揉进盐水和茴香粉。香味很浓，拍成长方形，叠三层到四层，吃时便于中间夹肉，类似汉堡包。 每当华灯初上，夜幕降临，便有卖饽饽的食品车脐身于喧闹的夜市，车上挂黑底儿金字招牌，上面是满文，下面大书“满族饽饽”四字。 |
|||||
| 热点小吃 | 推荐小吃 | 相关小吃 | ||
|
|
|
虾球香面 贴饽饽熬鱼 杜称齐蒸食、火烧 龙须面[图] 面馅包子 水饺子 贴饽饽熬小鱼[图] 桂发祥麻花[图] 煎饼果子 杜称奇火烧[图] |
 满族饽饽评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与菜谱网立场无关！） |
| | | |
|
Copyright © 2002-2006 菜谱网（drink9.com）. All rights reserved. |
|
