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味精用法七忌            【字体:
味精用法七忌
作者:佚名    文章来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-10    
   味精吸湿性强,易溶于水,它还是一种很好的营养品,主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸,能被人体直接吸收。然而,若使用不当也会产生不良后果,使味精失去调味意义,或对人体健康产生副作用。为此,请您在使用味精时注意以下几点:
   一.忌高温使用   
   二.忌低温使用   
   三.忌用于碱性食物
   四.忌用于酸性食物        
   五.忌用于甜口菜肴
   六.忌投放过量           
   七.忌用于炒鸡蛋

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