德国人是十分讲究饮食的。

　　在肉类方面，德国人最爱吃猪肉，其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠，令德国人百吃不厌。

　　德国人一般胃口较大，喜食油腻之物，所以德国的胖人极多。

　　在饮料方面，德国人最欣赏的是啤酒。

　　德国人在用餐时，有以下几条特殊的规矩。

　　其一，吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。

　　其二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。

　　其三，食盘中不宜堆积过多的食物。

　　其四，不得用餐巾扇风。

　　其五，忌吃核桃。