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藏族酒文化            【字体:
藏族酒文化
作者:Cooking …    文章来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-4-17    
    藏族人民好客,用青稞酒招待客人时,先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,这时,客人要用双手接过酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指伸进杯子,轻蘸一下,以拇指和中指朝天一弹,意思是敬天神,接下来,再来第二下、第三下,分别敬地、敬佛。这种传统习惯是提醒人们酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开,故在享用酒之前,要先敬神灵。
在喝酒时,其约定风俗是:先喝一口,主人马上倒酒斟满杯子,再喝第二口,再斟满,接着喝第三口,然后再斟满。往后,就得把满杯酒一口喝干了。也就是人们常说的“三口一杯”。这样做,主人才觉得客人看得起他,客人喝得越多,主人就越高兴,说明主人的酒酿得好。藏民族敬酒时,对男客一般用大杯或大碗,敬女客则用小杯或小碗。
文章录入:菜谱网    责任编辑:Cooking Meal 
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