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| 这些人别吃鱼 | |||||
作者：佚名 文章来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-10  |
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1.过敏病人 这类病人若吃了青 鱼、沙丁鱼、金枪鱼等，易出现头痛、胸闷、恶心、口唇麻胀、喉头烧灼，伴有腹痛、腹泻、皮肤潮红、风疹块及呼吸困难、压下降等过敏反应，主要是这些鱼含有大量组胺等致敏物质。 2.肝硬化病人 该类病人由于已难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易出血。若再食鱼，其含有的二十碳五烯酸具有抑制血小板凝聚作用，犹如火上加油，促使病情急剧恶化。 3.结核病人 服用异烟肼治疗时，除了抑制、杀灭结核杆菌外，尚会阴碍人体组胺氧化酶发挥作用，而鱼体内组胺含量颇高，一旦食用，无法分解，便会蓄积中毒。 4.痛风病人 因血液中尿酸过高，致使关节与结缔组织及肾脏等处发生一系列症状。而食鱼又可使尿酸浓度升高，以致旧病复发，或加剧病情。 5. 出血病人 如患血友病，血小板减少及维生素K缺乏症等，均不宜吃鱼。 |
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