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台湾名茶----阿里山珠露            【字体:
台湾名茶----阿里山珠露
作者:佚名    文章来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-10    
    阿里山珠露茶產於嘉義竹崎鄉石棹地區,阿里山公路自嘉義市區起50公里處,距阿里山風景區25公里,茶區分佈於海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地,有新闢之公路直達玉山國家公園,車程約90分鐘,村莊所在地名為「石棹坪」,附近茶廠、山莊及店舖林立。本地栽培茶樹始於百餘年前,由當時滿清之台南府精選茶種,委由梅山之『保長』吳氏於梅山鄉瑞峰、外寮及生毛樹等地區試種成功,後由洪氏引進至石棹地區栽培,目前當地洪氏家族尚保存該種茶樹。
  石棹茶區農友純僕忠厚,大都為世襲農林為本,大面積種茶始於1980年引進青心烏龍品種,試種成功,當地竹崎鄉公所、農會及嘉義縣政府、農會積極推廣,目前面積有80餘公頃,產量雖然不多,但品質優異,香氣濃郁,滋味甘醇普遍受到愛茗人士的喜歡,並蒙謝前副總統賜名「阿里山珠露茶」,並於1987年10月28日舉辦命名發表及茶葉展示會,圓滿成功。該區茶農為建立產銷秩序,組織有產銷研究班,致力於新技術之開發應用及宣傳等,並約束班員以合理價格銷售產品,頗受消費者及生產者好評。

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