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菜谱网 摘要:梅汁鲑魚的做法
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梅汁鲑魚           
梅汁鲑魚
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-6-9
原料:鲑魚片, 小黃瓜2条,白酸梅10粒 ,水 3杯 ,盐 1/2小匙。
制法:(1)白酸梅加入3杯水一起熬煮,至水量剩约1杯后熄火,加盐溶解后,待涼备用。
(2)将梅子取出切末,梅汁保留备用。小黃瓜洗净,切成滾刀块备用。
(3)買回時可先放冷藏保存,要食用時,與梅子肉、小黃瓜及梅汁一起拌勻,即可上桌食用。
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