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摘要:鱼腩煲的做法 |
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| 鱼腩煲 | ||||
| 作者：Cooking … 介绍来源：各大菜谱站 点击数： 更新时间：2006-6-9 | ||||
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制法：（1）南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放入滚水中煲滚, 慢火煲,约需一小时至二小时后取出，待完全冷却后切块，煲鱼脯汤待用。 （2）下油三汤匙,爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯,再爆片刻,下酒加调味料慢火焖至入味勾芡,下葱、香菜原煲上台即可。 |
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