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菜谱网 摘要:木瓜烧带鱼的做法
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木瓜烧带鱼           
木瓜烧带鱼
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-2
·配  料: 鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 ·特  色:此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。 ·操  作: 1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。

2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。

特点:
味鲜,鱼嫩,清香爽口。 ·营养价值: 木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之称。   李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络...【所有木瓜菜谱
带鱼 - 形态特征: 体显著侧扁,延长成带状,尾细长如鞭,一般体长60~120厘米、体重200~400克。头窄长而...【所有带鱼菜谱】 ·所属菜系: 产妇菜谱 - 【所有产妇菜谱】 ·

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