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菜谱网 摘要:冬菇油菜的做法
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冬菇油菜           
冬菇油菜
作者：Cooking …    介绍来源：各大菜谱站    点击数：    更新时间：2006-5-2
·配　　料: 冬菇5克，油菜200克，植物油20克，盐15克，味精少许。－ ·特　　色：此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。－ ·操　　作: 1、 油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。

2、 锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。

3、 放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。－ ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜谱】
油菜 - 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β—胡萝卜素的量相对较高，一般...【所有油菜菜谱】 ·所属菜系: 孕妇菜谱 - 【所有孕妇菜谱】 ·

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