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菜谱网 摘要:炒豆腐脑的做法
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炒豆腐脑           
炒豆腐脑
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-2
·配  料: 嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。 ·操  作: 雪里蕻洗净,挤干切末,海米切末;青蒜苗切段,嫩豆腐片去皮制成泥;油烧至6成热,放葱姜末呛锅,再放入豆腐泥,海米,雪里蕻,精盐,料酒,炒3分钟装盘,撒上葱段即成。 ·营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克...【所有豆腐菜谱
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