2、取深锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉用小火炖4-5分钟。

3、将鸡蛋逐个打入汤内，注意不可碰破蛋黄，继续烧开3-5分钟。

4、将汤和蛋分盛于4个碗内，面上撒碎洋芫荽，放一片吐司面包。

5、汤应放入面包后立即食用。亦可将汤与面包分开上桌，由客人自己放。－ ·营养价值: 鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于...【所有鸡蛋菜谱】
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