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菜谱网 摘要:甘草大蒜烧茄子的做法
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甘草大蒜烧茄子           
甘草大蒜烧茄子
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-2
·配  料: 甘草6克 大蒜15克 茄子100克姜5克 葱5克 盐5克 素油30克。 ·特  色:清热,和血,止痛,消肿。 ·操  作: 1.把甘草润透,切片;大蒜去皮,切片;茄子洗净,一切两瓣,再切4厘米见方的块,姜切片,葱切段。

2.把素油放炒锅内,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入茄子、炒匀,下入蒜,加入上汤300毫升,用文火煮20分钟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。 ·营养价值: 蒜 - 近年来,有专家研究表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首,具有降低血脂、预防和降低...【所有蒜菜谱】 ·所属菜系: 药膳偏方 - 【所有药膳偏方】 ·

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