原材料：鸡胸肉150克、人参15克、生石膏60克、生姜10克、葱5克。

　　调味料：精盐8克、生抽5克、味精3克。

　　操作要点：原料要在水开后才下，否则容易粘底。

　　制作过程：

　　1.人参、生石膏洗净，鸡肉切块，生姜切片，葱切段。

　　2.将鸡胸肉、人参、生石膏放入瓦煲内，加入清水煲2个小时。

　　3.最后调入味精、生抽、味精即成