1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；

2、将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

做　　法：

1、莲藕洗净切成5mm厚薄片；

2、取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。

备　　注：馅料可随自己喜爱而改变，可改鱼茸、肉碎或虾胶等。－ ·营养价值: 藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多...【所有藕菜谱】
猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...【所有猪肉菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·