| 网站首页 | 餐饮资讯 | 家常菜谱 | 风味小吃 | 八大菜系 | 国外菜谱 | 特色菜谱 | 餐饮知识 | 
菜谱网 摘要:金牌卤肉[多图]的做法
您现在的位置: 菜谱网 >> 家常菜谱 >> 荤菜 >> 鸡肉鸭肉 >> 介绍正文
金牌卤肉[多图]           
金牌卤肉[多图]
作者:Cooking …    介绍来源:天涯社区    点击数:    更新时间:2006-5-2
·配  料: 选了两块夹心肉,卷成个卷用棉线绳捆住。
·操  作: 入油锅滚来滚去的煎一下,直至表层颜色变浅即可。


在入煮锅加水沸煮,捞去浮沫后加酒,干辣椒,八角,香叶,酱油,用小火煮至用筷子能轻易戳穿,再加糖继续煮20分钟。


上案拆线,切块,这步一定要小心烫,还有口水千万别滴到肉上。


把锅里剩下的卤水再次加热,加金牌酱一勺,勾芡淋在装盘的肉肉上,大功就告成了。

·营养价值: 肘子 - 含蛋白质和胶质都比较高,吃的时候要荤素搭配,才能保持营养平衡。 【所有肘子菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·

  • 上一篇介绍:

  • 下一篇介绍:
  • 热门菜谱 推荐菜谱 相关菜谱
  • 没有热点介绍
  • 没有介绍
  • 金牌卤肉[多图]
      金牌卤肉[多图]评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与菜谱网立场无关!)