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菜谱网 摘要:莲子炖肉的做法
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莲子炖肉           
莲子炖肉
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-2
·配  料: 莲子肉30 克,百合30 克,瘦猪肉250 克,细盐3 克,姜块6 克,葱花
3 克,味精2 克。 ·特  色:特点:肉烂汤美。
功效:益肾止带。 ·操  作: 1.将莲子用开水烫后,用竹刷刷去皮,切去两头,用竹签除去莲心;百
合洗净;猪肉洗净切块。

2.将砂锅置旺火上,加水,放入猪肉块烧开,加莲肉、姜块、葱花,改
用小火炖30 分钟,再加入百合,饨至肉软烂,加味精、细盐调好味即成。 ·营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛...【所有猪肉菜谱
莲子 - 莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之...【所有莲子菜谱】 ·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 ·

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