咖哩粉 1大匙
香油 1小匙
糖 1/2小匙
鹽 1/3小匙
香油 1/2小匙－ ·操　　作: (1)蛋打散，煎成蛋皮後切丁備用。木耳、小黃瓜及蕃茄等同樣切丁備用。
(2)拉麵煮熟後撈起泡冷開水瀝乾備用。(可用其他的麵如油麵或烏龍麵等取代)。
(3)油鍋加熱，先放入洋蔥爆香依序放入木耳、小黃瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉麵及咖哩粉等調味料拌均勻即可盛入便當中。
(3)四季豆用水燙熟，放鹽及少許香油調味料拌勻即可。
(4)將紅燒肉切片，放入便當中即完成了。(參考三寶飯中叉燒肉的作法)。－ ·营养价值: 面条 - 在广东人食谱中，米饭是主食，面条、点心等，通通称之为小食，而北方人则把面食作为主食。这可能...【所有面条菜谱】 ·所属菜系: 港台菜 - 在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是，有中餐，有西餐，其中来自宝岛台湾的各式餐厅也...【所有港台菜】 ·