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摘要:竹筒饭[多图]的做法 |
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| 竹筒饭[多图] | ||||
| 作者：Cooking … 介绍来源：天涯社区 点击数： 更新时间：2006-5-2 | ||||
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2、糯米半斤。 3、豌豆三两。 4、鸡腿肉二两。 5、广味香肠二两。 6、银耳两大朵，用温水泡发开。 7、竹荪四棵，用水泡发开。 8、笋尖三两，在沸水中煮几分钟。 9、白糖一大匙。 10、干红葡萄酒三大匙。 11、蚝油两大匙。 12、生抽三大匙。 13、甜面酱一大匙。 14、盐适量。  －
·操 作:
1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。
3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。 |
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·营养价值:
糯米 - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味