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菜谱网 摘要:陈皮地瓜的做法
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陈皮地瓜           
陈皮地瓜
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-2
·配  料: 地瓜 蜜皮 ·特  色:含丰富纤维质可宽胃通肠为养生食膳。 ·操  作: 1.将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色.

2.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦.

3.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中. ·营养价值: 地瓜 - 味美价廉,营养价值很高,李时珍《本草纲目》指出:“白薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称为薯粮,...【所有地瓜菜谱】 ·所属菜系: 药膳偏方 - 【所有药膳偏方】 ·

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