2 白果去壳，去衣和去心、清洗干净。

3 洗干净鲜腐竹。

4 洗干净粟米，切件。

5 红萝卜去皮，洗干净后切件。

6 陈皮浸软刮去瓤。

7 烧滚适量水，放入薏米、白果、腐竹、粟米、红萝卜和陈皮，水滚后改慢火煲一小时半，下盐调味即成。
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