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摘要:炸海蜊子肉的做法 |
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| 炸海蜊子肉 | ||||
| 作者：Cooking … 介绍来源：各大菜谱站 点击数： 更新时间：2006-4-17 | ||||
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海蜊子肉200克，鸡蛋50克，面粉少许，食油100克，雪利酒15克，面包屑15克，精盐、白醋、胡椒粉各少许。 ≮美食做法≯ 1、将海蜊子肉洗净，撒上精盐、胡椒粉、雪利酒、白醋； 2、腌制20分钟后，蘸上一层面粉、再沾一层鸡蛋液，然后均匀撒上面包屑；备用。 3、把锅烧热后倒入食油，待油温至5成时逐个放海蜊子肉，炸至黄色熟香即可。 |
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