主料：菠菜碎、土豆碎和金枪鱼，鸵鸟蛋液
辅料：洋葱丁
调料/腌料：适量色拉油，适量盐
制作过程
 (1) 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。

  (2) 炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，将三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，并将三张蛋饼摞在一起。

  (3) 吃时切成三角状即可。