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菜谱网 摘要:亨利大虾的做法
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亨利大虾           
亨利大虾
作者:佚名    介绍来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-11

美食原料≯
大竹节虾、脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、生菜、精盐、味精、绍酒、胡椒粉等。
美食做法≯
1、生菜切丝,放入盘中垫底,中间放雕刻花装饰;
2、竹节虾去壳留尾,加精盐、味精、绍酒、胡椒粉等调料腌渍片刻;
3、将腌渍好的虾,挂上脆浆糊,下入五成热的油锅,炸至成热捞出;
4、用浓色拉、娃哈哈果奶、新鲜柠檬汁,白糖等调制的色拉,涂包住炸好的竹节虾,排放在生菜丝上,每只虾上放1颗琥珀桃仁即可。
美食特色≯
烹调中西结合,洋为中用,口味酸甜适口,脆嫩鲜香。

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