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菜谱网 摘要:人蔘水泡菜[图]的做法
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人蔘水泡菜[图]         
人蔘水泡菜[图]
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-2
·配  料: (1)白萝卜 2条
小黄瓜 5条
红萝卜 1条
大白菜 1/2颗
(2)芹菜(切段) 1把(小)
葱(切段) 5支
大蒜(切末) 10粒
人蔘鬚 1束

盐 1/3杯
水 6杯
糖 适量 ·操  作: (1)将材料(1)洗净沥乾,白萝卜切块,小黄瓜、红萝卜切片,用盐醃过后再加入5杯水。

(2)人蔘鬚洗净后用1杯水浸泡备用。

(3)将芹菜、葱、蒜分别洗净沥乾切好,加入上述材料及糖一起混合均匀,冷藏醃泡3天以上入味即可,约可保存1~2週。 ·营养价值: 黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺,诱人入食。果肉脆甜多...【所有黄瓜菜谱
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