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摘要:泡椒鸭掌的做法 |
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| 泡椒鸭掌 | ||||
| 作者：佚名 介绍来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-11 | ||||
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鸭掌要清洗几遍，然后沥干水。 开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中。 另做一锅水，水量要能没过鸭掌，白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用。 鸭掌放入凉凉的泡水中，至少要泡一天的时间才入味。 味道不错哟
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