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摘要:针菇肉丝汤的做法 |
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| 针菇肉丝汤 | ||||
| 作者：佚名 介绍来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-11 | ||||
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≮美食原料≯ 主料：金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙。 调料： 柴鱼粉1小匙、盐适量、白胡椒粉少许、青葱1根、酱油1大匙、香油少许。 ≮美食做法≯ 1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。 2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。 ≮美食贴士≯ 金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。 |
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