材料：米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量

　　做法：

　　1、米洗干净，加少许油拌匀腌一小时。

　　2、烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂。

　　3、鲜菇飞水，切片。

　　4、将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒，盛起。

　　特别提示：粟米等为粗粮，能助消化。