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菜谱网 摘要:鲜菇煮土鸡的做法
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鲜菇煮土鸡         
鲜菇煮土鸡
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-1
·配  料: 鲜菇(草菇)100克、土鸡200克、红萝卜10克、生姜、葱各10克。花生油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许、清汤150克。 ·操  作: 1.鲜菇去蒂洗净,土鸡切块,红萝卜切片,姜切片,葱切段。

2.烧锅下油,放入生姜片、土鸡块炒至水份干。

3.加入清汤煮至汤鲜时,再放入鲜菇、盐、味精、用中火煮10分钟后撒入胡椒粉,倒入汤窝内即成。 ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜谱】 ·所属菜系: 西北菜 - 一、历史   陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,是大西北风味的简称,而以...【所有西北菜】 ·

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