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摘要:香椿拌豆腐的做法 |
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| 香椿拌豆腐 | ||||
| 作者：佚名 介绍来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-11 | ||||
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≮美食原料≯ 豆腐2块，香椿150克，香油精盐花椒粒少许。 ≮美食做法≯ 1、将香椿放碗内，加花椒粒、盐(咸香椿不加盐)，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，近代去水，去掉花椒烂摊子，将香椿择去老梗，理顺，顶刀切成末。 2、将豆腐每块切两片，对角切一刀，呈三角形，整齐地码在盘内，香椿末撒在豆腐中间，放上盐，浇些香油即可。 ≮美食特色≯ 软嫩清香，春季食用最佳。 |
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