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菜谱网 摘要:酱汁核桃仁的做法
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酱汁核桃仁         
酱汁核桃仁
作者:Cooking …    介绍来源:大嘴美食    点击数:    更新时间:2006-5-1
·配  料: 主料:核桃仁150克
调料:面酱、白糖、盐、酱油、味精、姜末、花生油、香油。 ·特  色:味咸香甜 ·操  作: 1、先将核桃仁用开水泡上,後用小竹签把核桃仁皮剥掉。

2、将花生油倒入锅内烧热,把剥好的核桃仁放入油锅 炸,直到金黄色为 止,捞出。

3、把锅烧热,放入香油,再放入白糖,待其全部炒化之後,倒入面酱、酱 油、味精、姜末,再放少许汤,然後将炸好的核桃仁倒入锅内翻炒几下, 即可出锅食用。 ·营养价值: 核桃 - 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使...【所有核桃菜谱】 ·所属菜系: 清真菜 - 中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对...【所有清真菜】 ·

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