| | 网站首页 | 餐饮资讯 | 家常菜谱 | 风味小吃 | 八大菜系 | 国外菜谱 | 特色菜谱 | 餐饮知识 | | |
|
摘要:茴香蚕豆的做法 |
 |
您现在的位置： 菜谱网 >> 八大菜系 >> 粤菜 >> 介绍正文 |
|
||||
| 茴香蚕豆 | ||||
| 作者：佚名 介绍来源：各大美食网站 点击数： 更新时间：2006-11-11 | ||||
|
≮美食原料≯ 蚕豆500克，盐7克，茴香6克，桂皮6克。 ≮美食做法≯ 1、将蚕豆放清水盆中泡4小时以上（最好泡一夜），见豆涨发，取出控水。 2、锅架火上，加入清水1000克左右（以没过豆面为准），下入蚕豆，旺火烧开，不断搅动，沸煮15分钟左右，一次放入茴香、桂皮和盐，搅匀，烧开改用中、小火焖煮1-1.5小时，煮至豆酥入味为止。 3、如发现水干，部分蚕豆未酥时，可以加适量水续煮，至全部成熟，捞出食用。 ≮美食特色≯ 酥软清鲜，香味浓厚。 |
||||
| 热门菜谱 | 推荐菜谱 | 相关菜谱 | ||
|
|
|
耶盅海皇 梦幻黑森林 银耳木瓜冰糖水 脆皮鸡 蒸虾仁 溜肉段 百花虾肉豆腐泡 清鲜爽嫩烟筒鸭 玫瑰油鸡 鸡酱木瓜焗银雪鱼 |
 茴香蚕豆评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与菜谱网立场无关！） |
| | | |
|
Copyright © 2002-2006 菜谱网（drink9.com）. All rights reserved. |
|
