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菜谱网 摘要:夏果炒虾球的做法
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夏果炒虾球         
夏果炒虾球
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-4-15
菜 名: 夏果炒虾球 主 料: 虾仁400克,夏果50克,胡萝卜花适量。 配 料: 生粉、葱白、油、盐、味精、上汤各适量。 做 法: 1、虾仁洗净,沥水上浆。在虾的中间划一刀,滑油。2、锅留底油,加入上汤、味精、盐、葱白,倒入虾仁、夏果及胡萝卜花颠翻,淋油后即可码盘。 特 点: 鲜、嫩、脆、滑。
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