进到餐厅里面，可以明显地感觉到这是年轻人开的店，店不大，装点却很舒服，红色的墙壁、精巧的灯饰，一块很大的幕布上画着一枝梅花，梅花“冲出”墙来，似乎可以嗅到香气。

　　店主胖乎乎的，本想用音乐实现自己的很多想法，但是后来却发现在音乐圈实现自己的创意是一件很难的事情，“但是在餐桌上，一些创意很容易达到，并且今天想到了，明天就可以推广出去。”店主说。

　　看得出来，他并没有单纯的把开店当成养家糊口的手段，而是把自己的很多理想融入到每一道菜中。于是每一道菜都成了他的一个作品，欣喜与满足从一道菜上就得到了，而且这种满足与创作出一首满意的音乐作品而获得的满足是一样的，所以店主说，当别人都把湘菜看成剁椒鱼头、红烧肉的时候，我这里偏偏没有这些常吃的湘菜，这里的湘菜都是创新的菜品，都是有故事有来历的。“我要在餐桌上展示我的创意精神。”店主说。

　-主打菜品

　　财源滚滚 举一反三创造更多鱼香

　　这道菜有一个好彩头，要是按照平铺直叙的方法，菜名似乎更应该叫“一鱼三吃”。“一鱼三吃”并不罕见，并且吃的方法可以有很多，比如鱼头做汤、滑熘鱼片、椒盐鱼骨等 ，但这些都是寻常之物，而这里的“一鱼三吃”用的是黑鱼，做法上也颇有意思。

　　首先端上一锅滚烫的热油和两盘切好的鱼片，现场操作，将鱼片下到油中，不一会，就可以掀开锅盖“捞鱼”蘸着调料吃了。感觉颇像水煮鱼的表弟，只是叫人心明眼亮，一盆油明澄澄的，很明显可以知道不是所谓的回锅油。调料也有不同口味，辣的不辣的分着上，口感中更多的是一种香，而不是水煮鱼般单纯的麻辣。问过才知道，这油中有玄机，熬制的时候，加了各种调料和大葱小葱，葱炸到焦黄时葱香尽入油中，就得来这咀嚼时浓浓淡淡的香味。

　　其次上桌的是一道凉拌鱼皮。单纯按鱼皮来说，黑鱼的鱼皮口感上乘，既筋道又没有土腥味道。而这里拌时用的是橄榄油，而不是香油，这样更符合健康标准，又没有抢掉鱼皮原有的生猛味。吃在嘴中，有些咯吱声，爽滑且脆，下酒最好不过了。

　　接下来照例是一道鱼头汤，里面加了豆腐，味道稍显厚重，再清淡爽快一些或许更好。但是对这样“举一反三”的菜，我们还怎能有更多挑剔呢？毕竟这几道菜中用到的鱼才卖28元一斤。

　-其他经典

　　卤藕炒回锅 肉好吃，这道菜要上双份

　　据说这道菜经常被客人点双份，可见其迷人程度。卤藕在湖南湖北一带常见，所用的藕与北方的藕颇有不同，

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