赴一场鲜花嘉年华

　　以鲜花为主打是今夏的新创意。大厨介绍说，鲜花富含维生素和蛋白质，能满足夏日大量消耗所需，而且不少鲜花有食疗功效，可以清润滋阴，养颜美容。这次选用的鲜花就更加突出了它的味道与功效相结合，烹调方法上以清淡为主，但同时营造了特殊的味觉效果，特别适合炎炎夏日。

　　鲜花美食逐个数

百花过桥鱼

　　鸡蛋花相信广州人都不会陌生，我们通常拿它来煲汤，取其去湿气、清热毒、生津止渴的功效。这道“百花过桥鱼”里面就有鸡蛋花，此外还有菊花瓣，鱼片是浸熟的。这个名字中的“百花”还有另一个含义，在广州餐饮界

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