主料：

芹菜500克，鱿鱼100克，油2汤勺。

辅料：

蒜头10粒，酱油、醋、水各2茶勺，红辣椒（切段）1只、盐、味精各半茶勺。

制法：

1、鱿鱼洗净划斜纹切片，芹菜去叶洗净切段。

2、油高功率预热2分钟，拌入所有材料，加盖高功率加热4分钟，中途需翻炒一次。

特点：

口味多样，滑润清香。