主料：

猪肉末150克，榨菜20克，木耳4朵。

辅料：

色拉油少许，红辣椒1个，姜1片；

A：酱油、酒、水、白糖各半大匙，胡椒粉、淀粉、米醋、香菜各少许。

制法：

1、将榨菜切片泡水10分钟后，再捞起拧干。

2、将红辣椒切大块，木耳切适当大小，姜切末。

3、把猪肉末，调料A一起放入器皿中，拌匀，加入榨菜，红辣椒和姜末完全拌匀。

4、放3于抹色拉油的器皿中，把其压到1-2厘米的厚离，罩上微波薄膜，高火4分钟。

5、撒上香菜、蘸米醋、酱油即可。