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菜谱网 摘要:腰丸什菌煲的做法
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腰丸什菌煲           
腰丸什菌煲
作者:佚名    介绍来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-11
      煲的原料很多,将鱼青丸、冬菌、鸡肶菌、金针菌等菌飞过水,再下味下汤,煨10分钟就好。这菜火候很重要,因为煮得太熟菌类会变酸。这道莱营养丰富,鱼肉含丰富蛋白质,维生素、铁质,而菌类有益肠胃,降血脂作用。

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